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闽津茶业:做老百姓喝得起的茉莉花茶
2017-02-19 16:10:44  来源:中国农业新闻网  作者:  人气指数:

  “好一定贵,便宜没好货”。这条“定律”正在被福建省福州联合闽津茶业有限公司打破。在这里,你只要花上几十元或者上百元,就能买到各种明码标价,质量可靠的福州茉莉花茶

降价不降质,保价又保质

近些年来,高端茶叶市场严重萎缩,而茶叶成本又有所上涨。如何节流降本,破解营销之困,让产品回归大众市场?“虽然福州茉莉花茶生产成本也有刚性上升,但从软性采购成本来分析,还有较大的下降空间。”闽津茶业总经理陈金堂告诉笔者,单从采购茉莉花价格来说,过去企业跟花农一般是1个月结账付款一次,所以花价比较高,每斤达到20元以上。现在,公司改用现金收购,即买即付。每斤花价可便宜3-5元。一年可节约花价成本十来万元。另一方面,茶坯成本同样也有降价的空间。据陈金堂介绍,过去公司有相当一部分茶坯通过间接采购进货。其中不乏也被中间商挣取了一些利润,抬高采购价格。现在公司将这个中间环节省掉,直接派人深入茶区基地,从茶农中面对面收购茶青。这样,既保证茶农利益,又为企业下降成本大约5%左右。

随着一些原料成本的下降,如何保持采购的原料品质不变?闽津茶业有限公司对采购的原料品质也随之做出严格的规定。采购茉莉花,一般要用三个晴天以上,正午时段采摘的含苞欲放的“当天花”为准,才能确保成品茶香气纯正。

如今闽津茶业“平价销售”份额占公司营业额的80%左右,中高档茶类占20%左右。

小包装,简易时尚更亲民

“过去,茶叶包装物这一项成本开支也是蛮高的。”陈金堂说,特别是中高档礼品盒一路水涨船高。有些茶叶品质一般般,却包装华贵,烤漆礼盒内铺设着层层绒布,里面还有几个小铁罐,小铁罐里包装着小袋泡茶叶,小袋泡里面还有内泡装。茶叶价格随之翻倍。

这些年来,高端礼品茶好卖。因此,不少茶企需要面对市场消费者,重新审时度势,纷纷推出小包装产品。

“原来,闽津茶叶包装物以铁罐为主。半斤装一个铁罐价格为四五元,最贵的也有十来元。一斤百元的茶叶包装成本就占10元左右。去年以来,公司把它换成用牛皮袋和塑合袋(PVC)来包装。半斤袋装每个不过1.2元钱,一斤茶叶包装成本也仅有2元多钱,比原来下降8%左右。”陈金堂认真地分析道。

“这种简易的包装物,便宜又环保,非常适合普通居民的消费水平。”一位正在闽津茶业门店里购茶的卢女士说,以前,一件包装规格比较大气的茶叶价格,高达上千元。其中包装盒就占了百来元多钱。人们喝完茶叶后,百来元的包装物只能当废品扔掉,对消费者而言,感到可惜又心疼。

自检+省检,两道关口来管控

坐落在福州市晋安区跃进路上的闽津茶业专卖店里,每天要接待不少来购买茶叶的客户。“在这里购茶,省事又放心。”退休工人黄依伯说,质量可靠,才是最吸引他来这里购买的主要原因。

“平价销售”,茶叶品质安全如何能得到有效保障呢?福州闽津茶业公司的做法是:采购前自检,成品后送检,设置两道关口监控,做到不合格原料不采购、不生产;不合格成品不出厂、不销售。真正确保农产品质量安全。

在闽津茶业公司茶叶检测室里,2台检测仪器十分忙碌着。2名技术员正在认真地检测着多份茶叶样品。桌面上的检测报告单详细记录着各个批次不同茶叶的检测相关数据。“采购原料前,茶农须先送样品经公司相关仪器自检后,合格的才能采购原料生产;不合格的不予采购。”陈金堂接着说:“已经公司生产加工后的成品茶,也不能急于出货,还须经公司送往省级有关部门进行二次农残检测,待确认检测达标后,方可出厂销售。”

责任编辑:【jrzgxw】
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